L'Espai Agrari de la Baixa Tordera aprova la seva Carta Alimentària

El document detalla els desafiaments que afronta la Baixa Tordera per avançar cap a un sistema alimentari més just i sostenible

L'Assemblea de l'Espai Agrari de la Baixa Tordera ha aprovat la seva Carta Alimentària. Es tracta d'un document que detalla els reptes que afronta la Baixa Tordera per avançar cap a un sistema alimentari més just i sostenible. Entre aquests desafiaments hi ha la necessitat de reforçar el sector productiu, fomentar el comerç de proximitat, incrementar el sentiment de pertinença, promoure dietes saludables i la cultura alimentària, reduir el malbaratament i millorar la coordinació entre les administracions i els actors principals de l'espai agrari.

La Carta Alimentària ha estat elaborada amb la implicació d'entitats i persones de diversos sectors relacionats amb l'alimentació, com la salut, l'educació, la producció, el turisme, la cuina, la pesca, la joventut, el comerç, la distribució, el territori o la indústria. A partir de tallers, entrevistes i una enquesta oberta a la ciutadania, s'han definit els principis rectors del document, que són l'alimentació sostenible, l'economia social, la governança alimentària, la proximitat i la salut i equitat.

El següent pas serà compartir la Carta Alimentària amb entitats i administracions de l'Espai Agrari de la Baixa Tordera per tal que s'hi puguin adherir i col·laborar en la seva implementació.

L'Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera està formada pels municipis de Malgrat de Mar, Palafolls, Santa Susanna, Tordera i Blanes, juntament amb les cooperatives agràries de la Conta de la Tordera, Progrés-Garbí i Agrària Baixa Tordera.

L'Associació Espai Agrari de la Baixa Tordera està format pels municipis de Malgrat de Mar, Palafolls, Santa Susanna, Tordera i Blanes, juntament amb les cooperatives agràries de la Conca de la Tordera, Progrés-Garbí i Agrària Baixa Tordera. L'entitat té el suport de la Diputació de Barcelona, que proporciona recursos i assistència tècnica per a diverses iniciatives de desenvolupament sostenible i preservació del territori.

Foto de portada | Enciams a l'Espai Agrari de la Baixa Tordera. Patxi Uriz. Diputació de Barcelona