La filosofia de l'agrobotiga és ser un punt de venda directe entre productors i consumidors. Segons Simon Riera, la idea és "oferir qualitat al millor preu". A més, de la verdura del Pla de Grau l'establiment també vendrà productes d'altres cooperatives agràries catalanes com olis, vins, caves, mels, sucs, embotits i iogurts entre molts altres.
L'horari de l'agrobotiga serà de 9.30 h a 13 h i de 15 h a 19 h. Restarà oberta dissabtes i diumenges, i els dilluns tancarà.
La festa d'inauguració de dissabte començarà a les 10 h i s'allargarà fins les 18 h. Al matí, de 10 h a 12 h hi haurà un taller infantil per plantar verdura i un esmorzar popular amb pa amb oli i sal. A partir de les 12 h, hi haurà un aperitiu de degustació de vins i caves de cooperatives catalanes. A la tarda, a partir de les 16 h es farà un taller gastronòmic, que porta per títol Propietats dels fesols i verdures del Pla de Grau a càrrec del cuiner Òscar Tubert.