Educació organitza una xerrada sobre l'alimentació saludable en la infància

La xerrada, que porta per títol 'Alimentació equilibrada i saludable a la infància i la importància d'una alimentació ecològica i de proximitat', comptarà amb una part de conferència i una part de taller, junt amb la resolució dels dubtes que tinguin les famílies i els assistents, i es farà demà dijous 16 de maig a les 18:00 h a la Biblioteca La Cooperativa.

Tal com explica Joan Maria Ribas, gerent de l'empresa Ecomenja, aquesta xerrada sorgeix d'un 'compromís que adquireix Ecomenja amb l'Ajuntament, amb relació al model agroecològic de menjadors escolars, amb producte ecològic i de proximitat' i com que aquests conceptes estan molt lligats amb l'alimentació saludable 'va ser un compromís d'Ecomenja de, amb les famílies i el públic assistent, resoldre dubtes i explicar què vol dir aquest concepte i aterrar-lo al màxim al dia a dia de les famílies i de cadascú de nosaltres'.

Ribas també comenta que 'l'Ajuntament va detectar la necessitat d'aquesta tipologia de xerrades, i per això va impulsar-les'. Afegeix que 'es parla molt de l'alimentació saludable, però a vegades ens quedem amb les idees de què sentim per la televisió, i creiem que era important anar una miqueta més enllà i aterrar més la composició dels menús de la dieta diària'.

La xerrada se centrarà en l'alimentació saludable en la infància, però també es parlarà d'altres temes. Paola Barreto, la dietista encarregada de dur a terme la xerrada, explica que 'tractarem temes com com organitzar els grups d'aliments i proporcionarem exemples de menús diaris, també ensenyarem als pares a ajustar els sopars en funció del que els nens mengin a l'escola, oferirem idees per a un menú setmanal ràpid i fàcil, a més explicarem també eines com la del plat saludable per a poder facilitar la comprensió de la distribució d'aliments al llarg del dia'. Barreto afegeix que es tractaran més temes, 'ja que en la nutrició sempre hi ha molt d'embolic'. A banda de tots aquests temes, també es tractarà la importància d'optar per a aliments ecològics i de temporada, amb el fi de conscienciar, però també per a 'entendre la base científica darrere de les nostres eleccions alimentàries'.

La xerrada, que porta per títol 'Alimentació equilibrada i saludable a la infància i la importància d'una alimentació ecològica i de proximitat', comptarà amb una part de conferència i una part de taller, junt amb la resolució dels dubtes que tinguin les famílies i els assistents, i es farà demà dijous 16 de maig a les 18:00 h a la Biblioteca La Cooperativa.