Cinc establiments malgratencs s'adhereixen a la nova marca gastronòmica Sabors Maresme

Amb aquesta marca, el Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme vol impulsar el sector gastronòmic del Maresme i reivindicar el producte local. Sabors Maresme s'ha presentat aquesta setmana a Sant Pol de Mar

Sabors Maresme té l'objectiu de visibilitzar les empreses maresmenques vinculades a la gastronomia que treballen amb els productes de proximitat i destacar-ne la seva excel·lència. La marca, que s'ha presentat aquesta setmana a Sant Pol de Mar, compta amb una seixantena d'establiments adherits, cinc dels quals són de Malgrat de Mar: Bar Restaurant Antonio, Bar Restaurant del Polígon, Bohemi Restaurant, El Racó de la Bodega i La Torreta.

Carme Ponsa, presidenta del Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, ha explicat que la marca "és una manera excel·lent de fomentar el turisme local i internacional, i també l'economia de la zona a l'hora de posar en valor la riquesa culinària i cultural del Maresme".

Ponsa diu que Sabors Maresme busca "donar a conèixer el producte que tenim de mar i de munt". "Volem destacar el patrimoni cultural i enogastronòmic que tenim al Maresme", ha afegit.

El projecte Sabors Maresme és gratuït i obert a totes aquelles empreses vinculades a l'enogastronomia de la comarca. Els restauradors que s'hi vulguin adherir han de complir requisits com, per exemple, comprar als productors del Maresme o oferir elaboracions típiques de la comarca i indicar-ho a la carta. La iniciativa compta amb la col·laboració de la Xarxa de Productes de la Terra del Consell Comarcal del Maresme i del Consorci d'Enoturisme de la denominació d'origen Alella.