[ÀUDIO] Entrevista amb Carlos Milán, l'encarregat del taller de diumenge 'Cuinar a casa sense gluten i sense riscos'

A l'Informatiu del Migdia d'avui hem entrevistat Carlos Milán, l'encarregat del taller de diumenge. Amb ell hem parlat de la celiaquia en la societat actual i del risc de la contaminació creuada que es produeix a l'hora de cuinar amb aliments amb i sense gluten. A continuació, es pot escoltar l'entrevista íntegra.