Alimentació saludable sense dietes miracle: consells i pautes a seguir

Les dietes miracle són un tema de debat recurrent quan algú es planteja baixar de pes. Segons la dietista i nutricionista de l’Àrea Bàsica de Salut Malgrat-Palafolls, Laura Lorca, aquest tipus de dietes prometen resultats ràpids i acostumen a ser poc saludables i difícils de mantenir en el temps.

La nutricionista també desmunta alguns mites habituals, com la idea que els hidrats de carboni “engreixen”, recordant que són la principal font d’energia i que la clau és la qualitat i la quantitat, no eliminar-los completament. Alhora, Lorca explica a Ona Malgrat pautes pràctiques per millorar els hàbits alimentaris, com per exemple una bona organització.